Escursione con guida enologica: in cammino, tra gusto e territorio

Un percorso itinerante attraverso un entroterra del Garda, quello di Raffa, ai confini di Salò e San Felice del Benaco, arricchito da secoli di storia: una zona caratterizzata da una grande varietà paesaggistica e territoriale, ai piedi di Puegnago del Garda e del suo dominante castello medievale.

Una guida enologica locale, sommelier ed esperta conoscitrice delle eccellenze eno-gastronomiche del luogo, vi accompagnerà lungo strade bianche e pedonali panoramiche, in un anello di 6 chilometri fra le colline e gli oliveti biologici della Valtenesi. Un percorso a piedi, da vivere con lentezza, per godere appieno delle affascinanti caratteristiche del territorio.

Questo itinerario ricco di stimoli abbina all'esplorazione del territorio la degustazione di prodotti locali. Visiterete per prima un’azienda agricola a produzione biologica: ne assaggerete il pregiato olio evo nelle tre declinazioni principali, mono varietali e cuvée con un’eccellente presentazione tecnica al bicchiere, circondati da olivi, vigne e campi di erbe aromatiche.

Alla ripartenza, camminerete lungo un sentiero leggermente in salita fino a Puegnago alta, dalla quale godrete di una vista straordinaria sul lago di Garda. Dopo una breve pausa, raggiungerete la Cantina del Vino, dove degusterete 3 vini selezionati tra le varie produzioni di Rosato Valtenesi, accompagnati da una selezione di prodotti tipici del territorio.

Un'esperienza enologica presentata in un contesto di rara bellezza: un palazzo storico nelle cui cantine assaggerete il famoso Chiaretto e vivrete l’emozione di un tempo passato. Al termine della degustazione riprenderete il vostro cammino tra le colline fino al punto di partenza.

Un percorso panoramico, itinerante e coinvolgente, lungo il quale avrete modo di apprezzare una produzione alimentare di alta qualità̀, frutto della sapiente coltivazione della vite e dell’olivo, e di conoscere le persone che a questo territorio hanno trasferito la propria anima.

Si raccomandano scarpe da trekking con suola scolpita e almeno mezzo litro di acqua. Durante la stagione estiva si consigliano occhiali da sole, cappello e crema solare.

Facile, il percorso è adatto a tutte le persone in buona salute che camminano volentieri. Non è però percorribile con carrozzine o passeggini.