Cooking Class e Degustazione Vini tra i Vigneti della Valtenesi

Esistono luoghi dove la terra racconta storie di rispetto e dedizione, e questa storica cantina di vini di Polpenazze è uno di questi. Immersa nel cuore della Valtenesi, dove le colline moreniche abbracciano il Lago di Garda, questa tenuta è una location esclusiva che segue i ritmi della viticoltura biodinamica.

La vostra esperienza inizia con una passeggiata rigenerante tra i filari insieme ai proprietari: quaranta minuti per respirare l'aria mite del lago e scoprire come ogni grappolo venga custodito per diventare pura espressione del territorio bresciano.

Cooking Class in Cantina: l’Arte della Pasta Fatta in Casa

Dalla terra si passa alla creazione, ma non prima di aver celebrato l’incontro con un calice di benvenuto d’eccezione. Accolti dal primo sorso di un raffinato vino locale, parteciperete a una delle più autentiche lezioni di cucina sul Lago di Garda.

Sotto la guida sapiente della nostra Chef professionista, la farina prenderà forma: imparerete i segreti della pasta fresca fatta a mano e la delicatezza dei dolci tipici, in un clima informale e leggero. In questa cooking class privata ed esclusiva, sarete voi i veri autori di un menù stagionale, pensato per esaltare i sapori autentici del Belpaese e i profumi del Garda.

Degustazione Vini e Segreti Culinari

Mentre le mani lavorano e la curiosità cresce, un secondo calice di vino prodotto dalla cantina verrà proposto in degustazione per accompagnare il racconto delle ricette. Sono due ore di condivisione autentica, in cui la tecnica culinaria si fonde con il piacere della scoperta, avvolti dai profumi dei fiori che arrivano dal giardino.

È il momento perfetto per rubare con l'occhio i trucchi del mestiere e scoprire come gli ingredienti del territorio possano trasformarsi in piatti indimenticabili durante questa esperienza gastronomica privata.

Il Pranzo nella sala storica o nella corte: il Gusto della Convivialità

Il culmine di questa giornata è il momento del convivio. Una volta ultimata la lezione, il lavoro lascia spazio al relax assoluto: ci siederemo nel magnifico spazio esterno della cantina, in estate, per gustare insieme quanto cucinato. In alternativa, ci accoglierà la sala degustazione con le pietre a vista della cascina storica.

Ogni piatto sarà esaltato dagli abbinamenti con i vini biodinamici della cantina, creando un’armonia perfetta tra cibo e calice. Tra un sorriso e un assaggio, vivrete la gioia di un pranzo lento, immersi in un’atmosfera magica che rende questa attività una delle cose migliori da fare sul Lago di Garda.

Altre informazioni sulla sulla Cooking Class in cantina

1.In questa lezione di cucina privata sul Lago di Garda vengono forniti grembiuli e attrezzature tecniche?

Certamente, tutta l'attrezzatura necessaria per lo svolgimento della lezione di cucina, compresi i grembiuli, saranno forniti dalla chef.

2.La cooking class con degustazione vini è adatta anche ai principianti?

Assolutamente sì. Il format delle nostre lezioni di cucina tradizionale è pensato per essere informale e accessibile a tutti. Sarete guidati passo dopo passo da una chef professionista nella creazione di pasta fresca e dolci tipici, mentre la degustazione di vini biodinamici renderà l'atmosfera rilassata e conviviale. L'attività è ideale anche per gruppi aziendali alla ricerca di team bulding coinvolgenti e alternativi o per celebrazioni di addii al nubilato ed eventi privati ricercati.

3.Quali sono le migliori attività gastronomiche da fare in Valtenesi?

Tra le esperienze gastronomiche più ricercate sul Lago di Garda, la combinazione di tour in vigna, corso di cucina e pranzo in cantina è tra le più apprezzate. La nostra proposta unisce l'eccellenza della viticoltura biodinamica all'arte culinaria italiana, offrendo un'offerta completa che valorizza i prodotti tipici del territorio bresciano.

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